|
אהבתה של טל לבישול ולעיסוק באוכל החלה מגיל צעיר. ב-2001 ביקרה לראשונה בהודו, התארחה למס' חודשים באשראם ברישקש (על מרגלות הרי ההימלאיה) ושם למדה את הבישול ההודי הביתי והאמיתי. טל חזרה עוד פעמים רבות להודו והמשיכה את לימודיה והתנסויותיה באוכל ההודי העממי.
כאשר חזרה לארץ בשנת 2003 למדה את רזי המקצוע בביה"ס לבישול ומלונאות "תדמור" והמשיכה את עבודתה במסעדות גורמה צרפתיות וספרדיות.
בינואר 2008 לאחר חזרתה האחרונה מהודו החליטה לעזוב את המסעדות ואת מטבחי הגורמה ולהתחיל לעסוק באוכל האהוב והקרוב לליבה- האוכל ההודי.
טל בנתה עסק הנקרא Ananda (אושר בהודית) והחלה לפנות לקהל יעד המחפש אירועים באווירה אתנית ייחודית. אירועים הודים עם כלים אותנטיים וריחות שמזכירים את היבשת הנפלאה. טל מעבירה סדנאות בישול למבוגרים וילדים, לחברות ועסקים, ומלמדת אותם את אשר למדה באותו כפר פסטורלי ברישקש, אוכל מצפון הודו אמיתי ואותנטי.
מאז טל עוסקת במתן שירותי קייטרינג לאירועים פרטיים ועסקיים ומעבירה סדנאות בישול של אוכל הודי כמו כן, טל היא בעלת תואר ראשון במנהל עסקים.
נגן, יוצר ומוסיקאי מגוון, בעל השפעות מוזיקליות נרחבות.
יציב, בעל השם המחייב, מנגן מגיל צעיר ומתמחה במוסיקה אתנית על גווניה הרבים.
בגיל 18 החל ללמוד מוסיקה הודית וטאבלה (כלי הקשה הודי מסורתי) אצל המאסטר סנג'י קומאר שרמה ועבר השתלמויות רבות בארץ ובהודו בתחום זה. היום הוא מאסטר בנגינה על טאבלה.
יציב מתמחה גם בנגינה על בונגוס ודרבוקה, האנג (פנטם- כלי שוויצרי), דולק (כלי הקשה הודי) ואודו (כלי חרס). כמן כן יציב מנגן בדיג'רידו (כלי נשיפה אוסטרלי), סט תופים ופסנתר.
כיום יציב הוא נגן שכיר, מלמד במרכזי מוסיקה שונים, מקליט ומופיע במאות הופעות ופסטיבלים בארץ ובעולם.
אתר MySpace של יציב כספי
לקטע נגינה של יציב כספי לחץ כאן
|
טל ויציב כספי נשואים באושר מאז אוגוסט 2007. מרבים לטייל בעולם, להתעמק בתרבויות שונות וליהנות משילוב תמידי של מוסיקה, אוכל ואהבה. טיולים אלה מספקים את ההשראה ליצירה ולעבודה המשותפת. הקמת  מהווה את הגשמת חלומותיהם המשותפים של טל ויציב לשילוב המוסיקה האתנית השורשית של יציב עם הבישול האותנטי של טל ליצירת אירועים ייחודיים וקסומים.
|
|
|